Las alianzas que hacen posible otra compra pública alimentaria
Licitaciones, pliegos, procedimientos, normativa… Cuando se habla de contratación pública, es fácil que se tienda a pensar en un asunto reservado a personal técnico o responsables de la administración, porque abunda un lenguaje que parece alejar el debate de quienes producen los alimentos, trabajan en los comedores escolares o impulsan proyectos de transformación social.
Pero si queremos que la compra pública contribuya a construir sistemas alimentarios más justos, sostenibles y resilientes, hace falta que la conversación salga de los despachos y reúna a todas las personas que forman parte de esa cadena. Precisamente esa es una de las apuestas del Foro Internacional de Compra Pública Alimentaria y Agricultura Campesina y Familiar: crear un espacio donde sectores que no suelen encontrarse puedan compartir conocimiento, identificar retos comunes y construir soluciones colectivas.
Un Foro para quienes toman decisiones… y quienes las hacen posibles
Cambiar la forma en que compra la Administración depende de la capacidad de trabajar juntas de una amplia y variada red de personas e instituciones. El Foro está dirigido, en primer lugar, a responsables políticos y personal técnico de las administraciones públicas. Son quienes diseñan políticas alimentarias, redactan pliegos de contratación o gestionan servicios públicos tan cotidianos como los comedores escolares, los hospitales o las residencias.
Pero el objetivo de etas jornadas no se queda ahí. Este espacio busca convertirse en uno de reflexión sobre el papel estratégico de la compra pública como herramienta de las políticas públicas y cómo convertir en práctica habitual que se incorporen criterios sociales, ambientales o territoriales en la contratación, unas consideraciones ya contempladas de manera transversal en la legislación.
Encuentro con el mundo rural
Por otro lado, la agricultura campesina y familiar es otra de las piedras angulares en torno a las que gira el Foro.
Durante años, muchas pequeñas explotaciones, cooperativas y proyectos agroecológicos han encontrado enormes dificultades para acceder a los mercados públicos. El tamaño de los contratos, la complejidad administrativa o los modelos de contratación que priorizan grandes operadores frente a redes de producción locales han sido algunas de las dificultades que se han encontrado para convertirse en proveedores de la Administración.
El Foro parte de la idea de que la contratación pública no debería ser una barrera para quienes producen alimentos de forma sostenible, sino una oportunidad para fortalecer el tejido agrario, generar empleo en el medio rural y garantizar un sistema sostenible.
Por eso, las organizaciones agrarias, cooperativas y entidades vinculadas a la soberanía alimentaria ocupan un lugar central en el programa como actores imprescindibles para diseñar políticas públicas que respondan a la realidad y diversidades de los territorios.
Para quienes trabajan la alimentación
La alimentación está relacionada con la salud, con la educación, el desarrollo rural, el medioambiente, las economías locales, la defensa de derechos, etc.
Es un tema transversal a múltiples factores y por eso, el Foro reúne también a profesionales de ámbitos muy diversos: equipos directivos de centros educativos, empresas de restauración colectiva comprometidas con modelos sostenibles, personal académico, universidades, organizaciones sociales y entidades que trabajan por el derecho a la alimentación digna y saludable.
Cada una aporta una mirada distinta sobre el desafío que nos reúne en este espacio: construir cadenas alimentarias más cortas, más transparentes y con mayor impacto positivo sobre las personas y el territorio.
Aprender de experiencias reales
Uno de los elementos diferenciales del Foro es su apuesta por el intercambio de experiencias. A lo largo de las sesiones participan representantes de administraciones que ya han incorporado criterios de proximidad o sostenibilidad en sus contratos, especialistas en contratación pública, representantes de organismos internacionales, organizaciones campesinas y personas investigadoras centradas en convertir la compra pública en una herramienta de transformación de los sistemas alimentarios.
El programa combina ponencias, mesas de diálogo y casos prácticos replicables para favorecer ese aprendizaje mutuo y el intercambio entre perfiles diversos.
Las claves que atraviesan el encuentro
En primer lugar, el Foro se articula en torno a la idea de que la compra pública no es sólo una decisión económica, sino política. Puede ser una herramienta política transformadora más allá de la alimentación que enriquezca objetivos sociales, ambientales y económicos que beneficien al conjunto de la sociedad.
La segunda es la necesidad de fortalecer la agricultura campesina y familiar, y reconocer su papel en la producción de alimentos, el cuidado del territorio y la resiliencia frente a las crisis climáticas y alimentarias.
La tercera pasa por crear alianzas, porque ninguna administración puede transformar por sí sola un sistema alimentario, ni tampoco puede hacerlo el sector productor o la sociedad civil de manera aislada. El cambio requiere de cooperación entre instituciones, organizaciones agrarias, centros educativos, empresas de restauración, universidades y movimientos sociales.
Y, finalmente, el Foro se levanta sobre una idea clave: avanzar hacia esta otra compra pública es posible. Hay experiencias que lo demuestran, y compartirlas, así como herramientas y el aprendizaje colectivo, es imprescindible para ampliar el número de actores capaces de impulsar el cambio.
Más allá del Foro
El Foro aspira a transcender el espacio de las jornadas para consolidar una comunidad articulada y coordinada que continúe compartiendo conocimiento, experiencias y recursos más allá del evento.
La transformación que busca el Foro no depende de una única ley ni de una única administración; depende de generar una cultura y un enfoque social hacia la compra pública como una manera de defender la tierra, la alimentación y los derechos, contribuyendo en colectivo al bien común.
